Sarria récupère la tradition des « Santitos de día »

Il consiste à préparer la Toussaint pâtes en forme de poupée, dont l'origine est inconnue, mais que le pâtissiers de Sarria voulait continuer avec tradition “de toute la vie". Il y a des décennies, ils étaient déjà vendus dans les rues dans des paniers ou des vélos.

Des générations de gens de Sarria ont goûté et goûtent encore ces sucreries qui sont vendues dans certaines entreprises locales à cette époque..

Beaucoup de gens de Sarria viennent dans les pâtisseries en évoquant le “santos” de son enfance et les achète pour les partager avec sa famille et ses amis, se remémorant son enfance avec nostalgie.

Ces produits artisanaux sont disponibles sur Boulangerie Yoli et gâteau Sarria, peut également être trouvé dans toutes les pâtisseries de Sarria, le riche “petits os”, typique de ces dates.

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crédits: Photographie Les progrès de Lugo.