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Sarria célèbre avec force le Festival de la cuisine celtique du cochon

ce samedi, Sarria accueille le dix-septième édition de la Festa do Cocido do Porco Celta, cela aura 702 dîners et soulagement complet. À la célébration, organisé par la Mairie et l'Association Hôtelière et Tourisme du Chemin Français, terase au champ de foire, où ils ont été installés 54 mesas (chacun avec 13 sièges) dans une nef qui présente une toiture rénovée.

La xornada va commencer 1 l'après-midi avec proclamation du professeur Rosaura Leis, Expert en régime atlantique.

Ou menu, qui se distingue par la qualité et la présentation du ragoût de porc celtique, comprend une entrée de soupe suivie d'un ragoût complet servi dans un pot en argile, avec des ingrédients traditionnels comme le lacón, saucisses, butelo, légumes verts, patacas et pois chiches.

L'anticipation était telle que la capacité a été achevée quelques jours avant, attirer des visiteurs de différents endroits de la Galice, Asturies et au-delà.

En outre, L'animation musicale sera en charge de Association des Pelerinos, et des hommages ont été rendus à deux personnalités du monde culinaire avec la remise des titres de Cazoleira et Tixoleiro d'honneur.

Les établissements locaux se joignent également à la fête, proposant des menus spéciaux et des tapas à base de produits de porc locaux.

Sponsorisé par Xunta, par la Députation Forale de Lugo et la Députation de Sarria, et avec la collaboration d'acteurs de premier plan du secteur, cet événement réaffirme l'engagement de Sarria envers la tradition gastronomique et la promotion de ses produits autochtones.

Sarria célèbre la Festa do Cocido do Porco Celta à pleine capacité

ce samedi, Sarria accueille le dix-septième édition de Festival celtique du ragoût de porc, con 702 convives à pleine capacité. La célébration, organisé par la Mairie et l'Association d'Hôtellerie et de Tourisme Camiño Francés, aura lieu sur le champ de foire, où ils ont été disposés 54 mesas (chacun avec 13 sièges) dans un entrepôt au toit rénové.

La journée commencera à 1 l'après-midi avec proclamation du professeur Rosaura Leis, expert du régime atlantique.

Le menu, qui se distingue par la qualité et la présentation du ragoût de porc celtique, comprend une entrée de soupe suivie d'un ragoût complet servi sur des plats en argile, avec des ingrédients traditionnels comme le lacón, saucisses, butelo, légumes verts, pommes de terre et pois chiches.

Les attentes étaient telles que la capacité a été achevée quelques jours avant, attirer des visiteurs de divers endroits de la Galice, Asturies et au-delà.

En outre, l'animation musicale sera en charge du Association des Pelerinos, et un hommage sera rendu à deux personnalités marquantes du domaine culinaire avec la remise de titres Cazoleira et Tixoleiro d'honneur.

Les établissements locaux se joignent également à la fête, proposant des menus spéciaux et des tapas à base de produits de porc locaux.

Parrainé par la Xunta, le Conseil provincial de Lugo et le Conseil de Sarria, et avec la collaboration d'acteurs de premier plan du secteur, Cet événement réaffirme l'engagement de Sarria envers la tradition gastronomique et la promotion de ses produits autochtones..