XVII ACVII FALA របស់ជ្រូក Celta
ចូលទៅកាន់គេហទំព័រព្រឹត្តិការណ៍:
festacocidodoporcocelta.com
Sarria ប្រារព្ធពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបជ្រូក Celtic ដោយកម្លាំងពេញ
ថ្ងៃសៅរ៍នេះ។, Sarria ស្វាគមន៍ ការបោះពុម្ពលើកទីដប់ប្រាំពីរនៃ Festa do Cocido do Porco Celta, ដែលនឹងមាន 702 អាហារពេលល្ងាចនិងការធូរស្បើយពេញលេញ. ដើម្បីប្រារព្ធពិធី, រៀបចំដោយក្រុមប្រឹក្សា និងសមាគមបដិសណ្ឋារកិច្ច និងទេសចរណ៍នៃផ្លូវបារាំង, terase នៅទីលានតាំងពិពណ៌, កន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានដំឡើង 54 មេសា (គ្នាជាមួយ 13 កៅអី) នៅក្នុង Nave ដែលបង្ហាញដំបូលដែលបានជួសជុលឡើងវិញ.
xornada នឹងចាប់ផ្តើម 1 នៅពេលរសៀលជាមួយ សេចក្តីប្រកាសដោយសាស្រ្តាចារ្យ Rosaura Leis, អ្នកជំនាញរបបអាហារអាត្លង់ទិក.
ឬម៉ឺនុយ, ដែលលេចធ្លោសម្រាប់គុណភាព និងការបង្ហាញនៃសាច់ជ្រូក Celtic, រួមបញ្ចូលទាំងស៊ុបចាប់ផ្តើមមួយតាមពីក្រោយដោយស្ងោរពេញដែលបម្រើក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋ, ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីដូចជា lacón, សាច់ក្រក, ប៊ុតេឡូ, បៃតង, patacas និង garbanzos.
ការរំពឹងទុកគឺអស្ចារ្យណាស់ដែលសមត្ថភាពត្រូវបានបញ្ចប់ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន, ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាពីទីតាំងផ្សេងៗគ្នានៅ Galicia, Asturias និងលើសពីនេះ។.
លើសពីនេះទៀត, ចលនាតន្ត្រីនឹងទទួលខុសត្រូវ សមាគមPeleriños, ហើយការសរសើរត្រូវបានបង់ទៅឱ្យឥស្សរជនលេចធ្លោពីរនៅក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងការផ្តល់រង្វាន់នៃចំណងជើងនៃ Cazoleira និង Tixoleiro កិត្តិយស.
គ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុកក៏ចូលរួមក្នុងពិធីនេះដែរ។, ផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយពិសេស និង tapas ដែលផលិតជាមួយផលិតផលសាច់ជ្រូកក្នុងស្រុក.
ឧបត្ថម្ភដោយ Xunta, ដោយក្រុមប្រឹក្សាខេត្ត Lugo និងក្រុមប្រឹក្សា Sarria, និងដោយមានកិច្ចសហការពីតួអង្គលេចធ្លោក្នុងវិស័យនេះ។, ព្រឹត្តិការណ៍នេះបញ្ជាក់សារជាថ្មីនូវការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ Sarria ចំពោះប្រពៃណីអាហារូបត្ថម្ភ និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដើមរបស់ខ្លួន។.
Sarria ប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Festa do Cocido do Porco Celta ជាមួយនឹងសមត្ថភាពពេញលេញ
ថ្ងៃសៅរ៍នេះ។, Sarria ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ ការបោះពុម្ពលើកទីដប់ប្រាំពីរ ពី ពិធីបុណ្យ Stew Pig Celtic, កុង 702 អាហារពេលល្ងាចពេញសមត្ថភាព. ការប្រារព្ធពិធី, រៀបចំដោយក្រុមប្រឹក្សា និងសមាគមបដិសណ្ឋារកិច្ច និងទេសចរណ៍Camiño Francés, នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅលើទីលាន, កន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំ 54 មេសា (គ្នាជាមួយ 13 កន្លែងអង្គុយ) នៅក្នុងឃ្លាំងដែលមានដំបូលជួសជុល.
ថ្ងៃនឹងចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 1 នៅពេលរសៀលជាមួយ សេចក្តីប្រកាសដោយសាស្រ្តាចារ្យ Rosaura Leis, អ្នកជំនាញខាងរបបអាហារអាត្លង់ទិក.
ម៉ឺនុយ, ដែលលេចធ្លោសម្រាប់គុណភាព និងការបង្ហាញនៃសាច់ជ្រូក Celtic, រួមបញ្ចូលទាំងការចាប់ផ្តើមស៊ុបតាមពីក្រោយដោយ stew ពេញលេញដែលបានបម្រើនៅលើចានដីឥដ្ឋ, ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីដូចជា lacón, សាច់ក្រក, ប៊ុតេឡូ, បៃតង, ដំឡូងបារាំង និងសណ្តែកសៀង.
ការរំពឹងទុកនេះគឺថាសមត្ថភាពត្រូវបានបញ្ចប់ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន។, ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាពីកន្លែងផ្សេងៗនៅ Galicia, Asturias និងលើសពីនេះ។.
មានអ្វីបន្ថែម, ចលនាតន្ត្រីនឹងទទួលបន្ទុក សមាគមPeleriños, ហើយការសរសើរនឹងត្រូវបង់ទៅឱ្យឥស្សរជនឆ្នើមពីររូបក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងការផ្តល់ពានរង្វាន់ Cazoleira និង Tixoleiro កិត្តិយស.
គ្រឹះស្ថានក្នុងស្រុកក៏ចូលរួមក្នុងពិធីនេះដែរ។, ផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយពិសេស និង tapas ផលិតជាមួយផលិតផលសាច់ជ្រូកដើម.
ឧបត្ថម្ភដោយ Xunta, ក្រុមប្រឹក្សាខេត្ត Lugo និងក្រុមប្រឹក្សា Sarria, និងដោយមានកិច្ចសហការពីអ្នកលេងលេចធ្លោក្នុងវិស័យនេះ។, ព្រឹត្តិការណ៍នេះបញ្ជាក់សារជាថ្មីនូវការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ Sarria ចំពោះប្រពៃណីអាហារូបត្ថម្ភ និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដើមរបស់វា។.