ეწვიეთ ღონისძიების ვებსაიტს:
festacocidodoporcocelta.com

სარია მთელი ძალით აღნიშნავს კელტური ღორის მომზადების ფესტივალს

ამ შაბათს, სარია მიესალმება Festa do Cocido do Porco Celta-ს მეჩვიდმეტე გამოცემა, რომ ექნება 702 სასადილოები და სრული შვება. ზეიმისთვის, ორგანიზებული საბჭოსა და ფრანგული გზის სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის ასოციაციის მიერ, ტერასი ბაზრობის მოედანზე, სადაც ისინი დამონტაჟდა 54 მესი (თითოეული ერთად 13 სავარძლები) ნავში, სადაც პრემიერა არის განახლებული სახურავი.

ქორნადა დაიწყება 1 შუადღისას ერთად პროფესორ როზაურა ლეისის გამოცხადება, ატლანტიკური დიეტის ექსპერტი.

ან მენიუ, რომელიც გამოირჩევა კელტური ღორის ხორცის ხარისხითა და წარმოდგენით, შეიცავს სუპის შემქმნელს, რასაც მოჰყვება თიხის ქვაბში მოხარშული სრული ჩაშუშული, ტრადიციული ინგრედიენტებით, როგორიცაა ლაკონი, ძეხვეული, ბუტელო, მწვანეთა, პატაკები და გარბანზოები.

მოლოდინი იმდენად დიდი იყო, რომ ტევადობა რამდენიმე დღით ადრე დასრულდა, სტუმრების მოზიდვა გალიციის სხვადასხვა ადგილიდან, ასტურია და მის ფარგლებს გარეთ.

გარდა ამისა, მუსიკალური ანიმაცია იქნება პასუხისმგებელი პელერინოს ასოციაცია, და პატივი მიაგეს კულინარიის დარგის ორ გამოჩენილ ფიგურას ტიტულების მინიჭებით კაზოლეირა და ტიქსოლეირო ღირსების.

დღესასწაულს ადგილობრივი დაწესებულებებიც უერთდებიან, გთავაზობთ სპეციალურ მენიუს და ადგილობრივი ღორის პროდუქტებით დამზადებულ ტაპასებს.

ხუნტას მიერ დაფინანსებული, ლუგოს პროვინციული საბჭოსა და სარიას საბჭოს მიერ, და სექტორის გამოჩენილი მსახიობების თანამშრომლობით, ეს ღონისძიება კიდევ ერთხელ ადასტურებს სარიას ერთგულებას გასტრონომიული ტრადიციისადმი და მისი მშობლიური პროდუქტების პოპულარიზაციისადმი.

სარია მთელი ტევადობით აღნიშნავს Festa do Cocido do Porco Celta-ს

ამ შაბათს, სარია მასპინძლობს მეჩვიდმეტე გამოცემა საწყისი კელტური ღორის ჩაშუშვის ფესტივალი, კონ 702 სასადილოები სრული ტევადობით. ზეიმი, ორგანიზებული საბჭოსა და კამინო ფრანსეს სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის ასოციაციის მიერ, ბაზრობაზე გაიმართება, სადაც ისინი მოეწყო 54 მესი (თითოეული ერთად 13 დასაჯდომი) საწყობში, რომელსაც აქვს გარემონტებული სახურავი.

დღე დაიწყება 1 შუადღისას ერთად პროფესორ როზაურა ლეისის გამოცხადება, ატლანტიკური დიეტის ექსპერტი.

მენიუ, რომელიც გამოირჩევა კელტური ღორის ხორცის ხარისხითა და წარმოდგენით, შეიცავს სუპის შემქმნელს, რასაც მოჰყვება თიხის კერძებზე მირთმეული სრული ჩაშუშვა, ტრადიციული ინგრედიენტებით, როგორიცაა ლაკონი, ძეხვეული, ბუტელო, მწვანეთა, კარტოფილი და წიწილა.

მოლოდინი იყო ისეთი, რომ ტევადობა რამდენიმე დღის წინ დასრულდა, სტუმრების მოზიდვა გალიციის სხვადასხვა ადგილიდან, ასტურია და მის ფარგლებს გარეთ.

უფრო მეტიც, მუსიკალური ანიმაცია იქნება პასუხისმგებელი პელერინოს ასოციაცია, და პატივი მიაგეს კულინარიის სფეროში ორ გამორჩეულ ფიგურას ტიტულების მინიჭებით კაზოლეირა და ტიქსოლეირო ღირსების.

დღესასწაულს ადგილობრივი დაწესებულებებიც უერთდებიან, გთავაზობთ სპეციალურ მენიუებსა და ტაპასებს, რომლებიც დამზადებულია ადგილობრივი ღორის პროდუქტებით.

სპონსორობით Xunta, ლუგოს პროვინციული საბჭო და სარიას საბჭო, და სექტორის გამოჩენილი მოთამაშეების თანამშრომლობით, ეს ღონისძიება კიდევ ერთხელ ადასტურებს სარიას ერთგულებას გასტრონომიული ტრადიციებისადმი და მისი მშობლიური პროდუქტების პოპულარიზაციისადმი..