Sarria genvinder traditionen med "Santitos de día"

Det består i at forberede sig på Allehelgensdag dukkeformet pasta, hvis oprindelse er ukendt, men at konditorer fra Sarria ville fortsætte med tradition “livslang". For årtier siden blev de allerede solgt på gaden i kurve eller cykler.

Generationer af mennesker fra Sarria smagte og smager stadig de slik, der sælges i nogle lokale virksomheder på dette tidspunkt..

Mange mennesker fra Sarria kommer til konditorier og fremkalder “santitos” af sin barndom og køber dem til at dele med familie og venner, mindes sin barndom med nostalgi.

Disse håndlavede produkter kan findes på Yoli bageri og Sarria kage, kan også findes i alle konditorierne i Sarria, de rige “små knogler”, typisk for disse datoer.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1344478809053578&sæt=a.159329597568511&type=3&teater

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2761425860588427&id=885417761522589&__xts__[0]=68.ARBYM1t-h9YX-j6r9R9NPsCA6yBIEGrnvnl7xMvH7f1p6Pks_jUElFTMyXFqSKQGZO6__Fa68lPjHzZVdGE wVDOI3RLKOdbx3786wWuJwszDuhyoAGrrv7Y174TonIStlGwoHpXpHq76m_tUkYHPn7Rn9Pd-jivgO00r2e4I_O9 N1lnl_s7gTpkK342-gs8mBy4UM-QyCBk0qT4C8bwMkX4a9AnZA_SsAiJs4p4zVval2IxyQsby5_YgKUyJg8oC5O qDS480Jl_-5ctq7_lSJIPIGbIUuoqcrl0aur5Z9wlZvt4yyz9P8vv6EH4kYtS0L0hCkYBsp85ive5d77-b4iyV2g&__tn__=-R

kreditter: Fotografering Lugos fremskridt.