Ang Pallares bakery na lumalaban sa mga pandemics at giyera

Ang mga hurno ng Pallares, sa Sarria, llevan trabajando desde 1876. Nabuhay nila ang trangkaso Espanyol, ang dakilang giyera, la Giyera sibil, ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang krisis ng 2008 y ahora la pandemia del coronavirus. Y no solo estuvieron presentes sino que Malayo silang nalampasan ang mga ito dahil hindi ito nakasara. "Ang susi ay upang umangkop", ibubuod ang may-ari ng panaderya na ibinabawas ito, Pilar Garcia.

Source at higit pang impormasyon: Ang Boses ni Galicia