Pallares-bakkerij die pandemieën en oorlogen weerstond

De ovens van Pallares, in Sarria, werk sinds 1876. Ze leefden de Spaanse griep, de grote Oorlog, de Burgeroorlog, de tweede Wereldoorlog, de crisis van 2008 en nu de pandemie coronavirus. En ze waren niet alleen aanwezig maar Ze overtroffen hen ver, want het was nooit gesloten. "De sleutel is om je aan te passen", vat de eigenaar van de bakkerij samen die het bagatelliseert, Pilar Garcia.

Bron en meer informatie: La Voz de Galicia