Panetteria Pallares chì resiste à e pandemie è e guerre

I forni di Pallares, in Sarria, sò travagliatu dapoi 1876. Anu campatu l'influenza spagnola, a grande guerra, u Guerra civile, a seconda guerra mundiale, a crisa di 2008 è avà a pandemia coronavirus. È ùn eranu micca solu prisenti, ma Li anu superatu assai perchè ùn hè mai statu chjosu. "A chjave hè di adattassi", riassume u pruprietariu di u fornu sminuendu lu, Pilar Garcia.

Surgente è di più nantu à u corsu: La corsairs voz de Galicia