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Sarria celebra a festa di a cucina di u porcu celticu cù tutta a forza

stu sabbatu, Sarria accoglie XVII edizione di a Festa do Cocido do Porco Celta, chì averà 702 pranzi è pienu sollievu. À a festa, urganizata da u Cunsigliu è l’Associu di l’Ospitalità è di u Turismu di a Via Francesa, terase à a fiera, induve sò stati stallati 54 mesas (ognunu cù 13 sedi) in una navata chì estrena un tettu rinnuvatu.

A ghjurnata principia 1 dopu meziornu cun proclamazione da a prufissori Rosaura Leis, Espertu di dieta atlantica.

O menu, chì si distingue per a qualità è a presentazione di u stufatu di porcu celticu, include un starter di zuppa seguita da un stufatu pienu servitu in una pignatta di argilla, cù ingredienti tradiziunali cum'è lacón, salsicce, butelo, verdi, patacas è garbanzos.

L'anticipazione era cusì grande chì a capacità hè stata cumpletata ghjorni prima, attirà visitatori da diverse località in Galizia, Asturias è oltre.

In più, L'animazione musicale serà incaricata Associu Peleriños, è tribute sò stati pagati à dui figure prominenti in u campu culinariu cù l'attribuzione di i tituli di Cazoleira è Tixoleiro d'onore.

I stabilimenti lucali si uniscenu ancu à a celebrazione, offre menu speciali è tapas fatti cù prudutti di porcu lucali.

Patrocinatu da a Xunta, da u Cunsigliu Pruvinciali di Lugo è u Cunsigliu di Sarria, è cù a cullaburazione di attori prominenti in u settore, st'evenimentu riafferma l'impegnu di Sarria à a tradizione gastronomica è à a prumuzione di i so prudutti nativi.

Sarria celebra a Festa do Cocido do Porco Celta cù piena capacità

stu sabbatu, Sarria ospita l' XVII edizione di u Celtic Pork Stew Festival, cun 702 pranzi a piena capacità. A festa, urganizata da u Cunsigliu è da l’Associu d’Ospitalità è Turismu Camiño Francés, si ferà nantu à a fiera, induve sò stati disposti 54 mesas (ognunu cù 13 sedie) in un magazzinu chì hà un tettu rinnuvatu.

U ghjornu principiarà à 1 dopu meziornu cun proclamazione da a prufissori Rosaura Leis, espertu in a dieta atlantica.

U menu, chì si distingue per a qualità è a presentazione di u stufatu di porcu celticu, include un antipasto di zuppa seguita da un stufatu cumpletu servitu nantu à i piatti di argilla, cù ingredienti tradiziunali cum'è lacón, salsicce, butelo, verdi, patate è ceci.

L'aspettazione hè stata tale chì a capacità hè stata cumpletata ghjorni prima, attirà visitatori da diverse località in Galizia, Asturias è oltre.

Inoltre, l'animazione musicale serà incaricata di u Associu Peleriños, et on rend hommage à deux personnalités marquantes du domaine culinaire avec l'attribution de titres Cazoleira è Tixoleiro d'onore.

I stabilimenti lucali si uniscenu ancu à a celebrazione, offre menu speciali è tapas fatti cù prudutti di porcu nativu.

Patrocinatu da a Xunta, u Cunsigliu Pruvinciali di Lugo è u Cunsigliu di Sarria, è cù a cullaburazione di attori prominenti in u settore, St'evenimentu riafferma l'impegnu di Sarria per a tradizione gastronomica è a prumuzione di i so prudutti nativi..