Os Doces Santos de Sarria

Os sarrianos mais velhos lembram-se especialmente da imagem das crianças que vendiam esses biscoitos na rua., equipado com uma caixa de madeira daquelas que continham os conhaques da casa Osborne, que eram presos ao pescoço amarrados com cordas ou tiras.

A tradição de que as crianças eram, que trabalhou por uma gorjeta, los que vendieran las galletas concluyó hace décadas y ahora hay que acudir a las pastelerías para adquirir estos productos tradicionales.

«Hace tiempo que no se ve a los niños ofreciendo este dulce, pero todavía hoy es el día que algunos clientes cuando los ven en nuestros escaparates nos dicen, siempre con mucho cariño y una gran nostalgia, que ellos los vendieron durante años», recuerdan los responsables de la Pallares padaria, amantes de la tradición y que hace unos años decidieron elaborar este dulce para sus clientes.

Los Santos están ya e las panaderías y pastelerías de Sarria para disfrute de unos vecinos que en estas fechas recuerdan los sabores de la niñez.

Fonte e mais informações: A voz da Galiza