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Sarria celebra a Festa do Cocido do Porco Celta con aforo completo

este sábado, Sarria dá as boas-vindas décima sétima edição da Festa do Cocido do Porco Celta, isso terá 702 comensais e aforo completo. Para comemorar, organizado pelo Conselho e pela Associação de Hotelaria e Turismo do Caminho Francês, terase no campo da feira, onde foram instalados 54 mesas (cada um com 13 assentos) numa nave que estreia uma cobertura renovada.

A xornada comezará á 1 da tarde co proclamação da professora Rosaura Leis, Especialista em dieta atlântica.

Ou cardápio, que se destaca pela qualidade e apresentação da caldeirada de porco celta, inclúe unha entrada de sopa seguida dun completo cocido servido en vajilla de barro, con ingredientes tradicionais como lacón, salsichas, butelo, grelos, patacas e garbanzos.

A expectativa foi tanta que a lotação foi concluída dias antes, atraendo visitantes de diversas localidades de Galicia, Astúrias e além.

Além disso, A animação musical ficará a cargo de Associação Pelerinhos, e foram prestadas homenagens a duas figuras de destaque na área culinária com a atribuição dos títulos de Cazoleira e Tixoleiro de honra.

Estabelecimentos locais também participam da comemoração, oferecendo menus especiais e tapas feitas com produtos suínos locais.

Patrocinado pola Xunta, pelo Conselho Provincial de Lugo e pelo Conselho de Sarria, e com a colaboração de atores proeminentes do setor, este evento reafirma a aposta da Sarria na tradição gastronómica e na promoção dos seus produtos autóctones.

Sarria celebra Festa do Cocido do Porco Celta com lotação máxima

este sábado, Sarria acolhe o décima sétima edição a partir de Festival de carne de porco celta, com 702 lanchonetes em plena capacidade. A celebração, organizado pelo Conselho e pela Associação de Hotelaria e Turismo Camiño Francés, acontecerá no recinto de feiras, onde eles foram organizados 54 mesas (cada um com 13 assentos) num armazém que tem telhado renovado.

O dia começará às 1 à tarde com proclamação da professora Rosaura Leis, especialista na dieta atlântica.

O cardápio, que se destaca pela qualidade e apresentação da caldeirada de porco celta, inclui uma entrada de sopa seguida de um guisado completo servido em pratos de barro, com ingredientes tradicionais como lacón, salsichas, butelo, grelos, batatas e grão de bico.

A expectativa tem sido tanta que a capacidade foi concluída dias antes, atraindo visitantes de vários locais da Galiza, Astúrias e além.

O que mais, a animação musical ficará a cargo do Associação Pelerinhos, e será prestada homenagem a duas personalidades de destaque na área culinária com a atribuição de títulos Cazoleira e Tixoleiro de honra.

Estabelecimentos locais também participam da comemoração, oferecendo menus especiais e tapas feitas com produtos suínos nativos.

Patrocinado pela Xunta, o Conselho Provincial de Lugo e o Conselho de Sarria, e com a colaboração de importantes players do setor, Este evento reafirma a aposta da Sarria na tradição gastronómica e na promoção dos seus produtos autóctones..