أحيا منظمو Porco Celta ذكرى Cocido.
تذوق مزدوج لتذوق كامينو دي سانتياغو في ساريا.
"التقى مروجو Celta Porco Cocido أمس للاحتفال بتذوق مزدوج وطاولة مناقشة حول فن الطهو في مجالس Sarria التي تشارك في Camino.
وقع الفعل في جمعية الاتحاد الترفيهية.
تألف أول الأنشطة من مائدة مستديرة حول أصول لحم الخنزير السلتي والحساء. شارك الذواقة, الصحفي لويس سيلييرو, صاحب مطعم فندق روما بيبي فونتال, رئيس مطعم Lalinense Cabanas, أليخاندرو إغليسياس, ممثل Asoporcel, إيفان رودريغيز ورئيس مصلحة السياحة في لوغو, بالوما فاسكيز.
من ناحية أخرى ، أقيم أول تذوق: "تذوق عبر الحدود". علامات من 10 الطوائف الأصلية من جميع أنحاء إسبانيا التي تنتمي إلى الطريقة الفرنسية, في الغالب الاحتياطيات والمؤلف.
ترأس لجنة التحكيم رئيس الرابطة الجاليكية لصانعي النبيذ, لويس بويتيرون, مع أمينه العام, بابلو استيفيز.
أخيراً, تم إنشاء جدول تذوق وتقييم آخر لمعرفة أي النبيذ يتناسب بشكل أفضل مع بوركو سيلتا المطبوخ ".
مصدر: صوت غاليسيا