ಕ್ಯಾಚೆರಾ, ಕ್ಯಾಚೋಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಚುಚಾ | ವೈಲ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಉತ್ತಮ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಪಿಗ್ಸ್ ಹೆಡ್ ಒಂದು ದಶಕದಿಂದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸರ್ರಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ಕೊಸಿಡೊ ಡೊ ಪೊರ್ಕೊ ಸೆಲ್ಟಾ.
ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ: ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೂಪ್ನಂತಹ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು