Visita la web del Evento:
festacocidodoporcocelta.com

Sarria celebra a Festa do Cocido do Porco Celta con aforo completo

Este sábado, Sarria víta decimoséptima edición da Festa do Cocido do Porco Celta, que contará con 702 comensais e aforo completo. A celebración, organizada polo Concello e pola Asociación de Hostalería e Turismo do Camiño Francés, terase no campo da feira, onde se instalaron 54 mesas (cada unha con 13 asentos) nunha nave que estrena teito renovado.

A xornada comezará á 1 da tarde co pregón a cargo da catedrática Rosaura Leis, experta na dieta atlántica.

O menú, que destaca pola calidade e presentación do cocido de porco celta, inclúe unha entrada de sopa seguida dun completo cocido servido en vajilla de barro, con ingredientes tradicionais como lacón, chourizos, butelo, grelos, patacas a garbanzos.

Očakávanie bolo také veľké, že kapacita bola dokončená niekoľko dní predtým, priťahuje návštevníkov z rôznych miest v Galícii, Astúria a ďalej.

Okrem toho, Hudobnú animáciu bude mať na starosti združenie Peleriños, a udelením titulov boli vzdané pocty dvom významným osobnostiam v kulinárskej oblasti Cazoleira a Tixoleiro cti.

K oslave sa pripájajú aj miestne prevádzky, ponúka špeciálne menu a tapas vyrobené z miestnych bravčových produktov.

Sponzorované spoločnosťou Xunta, provinčným koncilom Lugo a koncilom Sarria, a v spolupráci s poprednými aktérmi v sektore, toto podujatie opätovne potvrdzuje záväzok Sarria ku gastronomickej tradícii a propagácii jej pôvodných produktov.

Sarria oslavuje Festa do Cocido do Porco Celta s plnou kapacitou

Este sábado, Sarria hostí sedemnáste vydanie z Keltský festival bravčovej pečene, kon 702 stravníkov pri plnej kapacite. Oslava, organizované Radou a Združením pohostinstva a cestovného ruchu Camiño Francés, sa uskutoční na výstavisku, kde boli usporiadané 54 mesas (každý s 13 sedenie) v sklade, ktorý má zrekonštruovanú strechu.

Deň sa začne o hod 1 poobede s vyhlásenie profesorky Rosaury Leis, odborník na atlantickú diétu.

Menu, ktorý vyniká kvalitou a prezentáciou keltského bravčového gulášu, zahŕňa predjedlo polievky, po ktorom nasleduje kompletný guláš podávaný na hlinených jedlách, s tradičnými ingredienciami, ako je lakón, klobásy, butelo, grelos, zemiaky a cícer.

Očakávanie bolo také, že kapacita bola dokončená niekoľko dní predtým, priťahuje návštevníkov z rôznych miest v Haliči, Astúria a ďalej.

Čo je viac, hudobnú animáciu bude mať na starosti združenie Peleriños, a udelením titulov bude vzdaná pocta dvom vynikajúcim osobnostiam v kulinárskej oblasti Cazoleira a Tixoleiro cti.

K oslave sa pripájajú aj miestne prevádzky, ponúka špeciálne menu a tapas vyrobené z pôvodných bravčových produktov.

Sponzorované spoločnosťou Xunta, provinčný koncil v Lugu a koncil v Sarrii, a v spolupráci s poprednými hráčmi v sektore, Toto podujatie opätovne potvrdzuje odhodlanie Sarria ku gastronomickej tradícii a propagácii jej pôvodných produktov..