सार्रियाले सेल्टिक पिग कुकिंग फेस्टिभललाई पूर्ण शक्तिका साथ मनाउँछ

यो शनिबार, सररियाले स्वागत गरे फेस्टा डो कोसिडो डो पोर्को सेल्टाको सत्रौं संस्करण, त्यो हुनेछ 702 डिनर र पूर्ण राहत. उत्सवको लागि, काउन्सिल र फ्रान्सेली मार्गको आतिथ्य र पर्यटन संघ द्वारा आयोजित, मेला मैदानमा छेड्नुहोस्, जहाँ तिनीहरू स्थापित थिए 54 मेसास (प्रत्येक एक संग 13 सिटहरू) एक नेभ मा जुन एक नवीकरण गरिएको छत प्रिमियर गर्दछ.

xornada सुरु हुनेछ 1 दिउँसो संग प्रोफेसर Rosaura Leis द्वारा घोषणा, अटलांटिक आहार विशेषज्ञ.

वा मेनु, जुन सेल्टिक पोर्क स्ट्युको गुणस्तर र प्रस्तुतिको लागि बाहिर खडा छ, माटोको भाँडोमा सर्भ गरिएको पूर्ण स्ट्यु पछि सुप स्टार्टर समावेश छ, lacón जस्तै परम्परागत सामग्री संग, सॉसेज, butelo, हरियो, patacas र garbanzos.

प्रत्याशा यति ठूलो थियो कि क्षमता दिन अघि पूरा भयो, ग्यालिसियाका विभिन्न स्थानहरूबाट आगन्तुकहरूलाई आकर्षित गर्दै, Asturias र बाहिर.

साथै, म्युजिकल एनिमेसनको जिम्मेवारी हुनेछ Peleriños संघ, र पाक क्षेत्रका दुई प्रमुख व्यक्तित्वहरूलाई उपाधि प्रदान गर्दै श्रद्धाञ्जली अर्पण गरिएको थियो। Cazoleira र Tixoleiro सम्मान को.

स्थानीय प्रतिष्ठानहरू पनि उत्सवमा सामेल छन्, स्थानीय पोर्क उत्पादनहरु संग बनाइएको विशेष मेनु र tapas प्रस्ताव.

Xunta द्वारा प्रायोजित, लुगोको प्रान्तीय परिषद् र सररियाको परिषद्द्वारा, र यस क्षेत्रका प्रमुख कलाकारहरूको सहयोगमा, यस घटनाले ग्यास्ट्रोनोमिक परम्परा र यसको स्वदेशी उत्पादनहरूको प्रवर्द्धनप्रति सररियाको प्रतिबद्धतालाई पुन: पुष्टि गर्दछ.