सररिया सेल्टिक पिग कुकिंग फेस्टिव्हल पूर्ण ताकदीने साजरा करते

या शनिवारी, सररिया यांनी स्वागत केले फेस्टा डो कोसिडो डो पोर्को सेल्टाची सतरावी आवृत्ती, असेल 702 जेवण आणि पूर्ण आराम. उत्सव करण्यासाठी, कौन्सिल आणि हॉस्पिटॅलिटी अँड टुरिझम असोसिएशन ऑफ द फ्रेंच वे द्वारा आयोजित, जत्रेच्या मैदानावर छेड काढणे, जिथे ते स्थापित केले गेले 54 मेसा (प्रत्येक सह 13 जागा) नूतनीकरण केलेल्या छताचा प्रीमियर असलेल्या नेव्हमध्ये.

झोर्नाडा सुरू होईल 1 सह दुपारी प्रोफेसर Rosaura Leis द्वारे घोषणा, अटलांटिक आहार तज्ञ.

किंवा मेनू, जे सेल्टिक पोर्क स्टूच्या गुणवत्तेसाठी आणि सादरीकरणासाठी वेगळे आहे, एक सूप स्टार्टर आणि त्यानंतर मातीच्या भांड्यात दिलेला पूर्ण स्टू समाविष्ट आहे, lacón सारख्या पारंपारिक घटकांसह, सॉसेज, बुटेलो, हिरव्या भाज्या, patacas e garbanzos.

A expectación foi tan grande que o aforo complétouse días antes, atraendo visitantes de diversas localidades de Galicia, Asturias e máis aló.

Ademais, a animación musical estará a cargo da asociación Peleriños, e rendéronse homenaxes a dúas figuras destacadas do ámbito culinario coa concesión dos títulos de Cazoleira e Tixoleiro de Honor.

Establecementos locais tamén se suman á celebración, ofrecendo menús e tapas especiais elaboradas con produtos do porco autóctono.

Patrocinado pola Xunta, pola Diputación de Lugo e polo Concello de Sarria, e con colaboración de destacados actores do sector, este evento reafirma o compromiso de Sarria coa tradición gastronómica e a promoción dos seus produtos autóctonos.