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Sarria celebra con tutta la sua forza il Festival celtico della cucina del maiale

questo sabato, Sarria accoglie con favore il diciassettesima edizione della Festa do Cocido do Porco Celta, quello avrà 702 commensali e pieno sollievo. Alla celebrazione, organizzato dal Comune e dall'Associazione Ospitalità e Turismo del Cammino Francese, terrazza alla fiera, dove sono stati installati 54 mesa (ognuno con 13 posti a sedere) in una navata che presenta in anteprima un tetto ristrutturato.

Inizierà la xornada 1 nel pomeriggio con proclamazione della professoressa Rosaura Leis, Esperto di dieta atlantica.

Oppure menù, che si distingue per la qualità e la presentazione dello spezzatino di maiale celtico, comprende un antipasto di zuppa seguito da uno stufato completo servito in una pentola di terracotta, con ingredienti tradizionali come il lacón, salsicce, butello, verdi, patacas e ceci.

L'attesa era così grande che la capacità era stata completata giorni prima, attirando visitatori da diverse località della Galizia, Asturie e oltre.

Inoltre, Si occuperà dell'animazione musicale Associazione Peleriños, e sono stati tributati omaggi a due figure di spicco del campo culinario con il conferimento dei titoli di Cazoleira e Tixoleiro d'Onore.

Alla celebrazione si uniscono anche le istituzioni locali, offre menù speciali e tapas preparati con prodotti a base di carne di maiale locale.

Sponsorizzato da Xunta, dal Consiglio Provinciale di Lugo e dal Consiglio di Sarria, e con la collaborazione di importanti attori del settore, questo evento riafferma l'impegno di Sarria per la tradizione gastronomica e la promozione dei suoi prodotti autoctoni.

Sarria celebra la Festa do Cocido do Porco Celta a pieno regime

questo sabato, Sarria ospita il diciassettesima edizione del Sagra dello stufato di maiale alla celtica, con 702 commensali al completo. La celebrazione, organizzato dal Comune e dall'Associazione di Accoglienza e Turismo Camiño Francés, si svolgerà nel quartiere fieristico, dove sono stati sistemati 54 mesa (ognuno con 13 posti a sedere) in un magazzino che ha il tetto ristrutturato.

La giornata inizierà alle 1 nel pomeriggio con proclamazione della professoressa Rosaura Leis, esperto nella dieta atlantica.

Il menù, che si distingue per la qualità e la presentazione dello spezzatino di maiale celtico, comprende un antipasto di zuppa seguito da uno spezzatino completo servito su piatti di terracotta, con ingredienti tradizionali come il lacón, salsicce, butello, verdi, patate e ceci.

Le aspettative erano tali che la capacità è stata completata giorni prima, attirando visitatori da diverse località della Galizia, Asturie e oltre.

Cosa c'è di più, l'animazione musicale sarà curata da Associazione Peleriños, e sarà reso omaggio a due figure di spicco del campo culinario con l'assegnazione di titoli Cazoleira e Tixoleiro d'Onore.

Alla celebrazione si uniscono anche le istituzioni locali, offre menù speciali e tapas preparati con prodotti autoctoni di carne di maiale.

Sponsorizzato dalla Xunta, il Consiglio Provinciale di Lugo e il Consiglio di Sarria, e con la collaborazione di importanti player del settore, Questo evento riafferma l'impegno di Sarria nei confronti della tradizione gastronomica e della promozione dei suoi prodotti autoctoni..