સરરિયા સેલ્ટિક પિગ કૂકિંગ ફેસ્ટિવલની સંપૂર્ણ શક્તિ સાથે ઉજવણી કરે છે

આ શનિવાર, સરરીયા આવકારે છે ફેસ્ટા ડો કોસીડો ડો પોર્કો સેલ્ટાની સત્તરમી આવૃત્તિ, કે હશે 702 ડીનર અને સંપૂર્ણ રાહત. ઉજવણી માટે, કાઉન્સિલ અને હોસ્પિટાલિટી એન્ડ ટુરિઝમ એસોસિએશન ઓફ ધ ફ્રેન્ચ વે દ્વારા આયોજિત, મેળાનાં મેદાનો પર પછાડો, જ્યાં તેઓ સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા હતા 54 મેસા (દરેક એક સાથે 13 બેઠકો) નેવમાં કે જે નવીનીકૃત છતનું પ્રીમિયર કરે છે.

ઘોર્નાડા શરૂ થશે 1 સાથે બપોરે પ્રોફેસર રોસૌરા લીસ દ્વારા ઘોષણા, એટલાન્ટિક આહાર નિષ્ણાત.

અથવા મેનુ, જે સેલ્ટિક પોર્ક સ્ટયૂની ગુણવત્તા અને રજૂઆત માટે અલગ છે, તેમાં સૂપ સ્ટાર્ટરનો સમાવેશ થાય છે અને ત્યારબાદ માટીના વાસણમાં સંપૂર્ણ સ્ટ્યૂ પીરસવામાં આવે છે, લેકોન જેવા પરંપરાગત ઘટકો સાથે, સોસેજ, બ્યુટેલો, ગ્રીન્સ, patacas અને garbanzos.

અપેક્ષા એટલી મહાન હતી કે ક્ષમતા દિવસો પહેલા પૂર્ણ થઈ ગઈ હતી, ગેલિસિયામાં વિવિધ સ્થળોએથી મુલાકાતીઓને આકર્ષે છે, અસ્તુરિયસ અને તેનાથી આગળ.

વધુમાં, મ્યુઝિકલ એનિમેશનનો હવાલો સંભાળશે પેલેરિનોસ એસોસિએશન, અને રાંધણ ક્ષેત્રની બે અગ્રણી હસ્તીઓને શીર્ષકો એનાયત કરીને શ્રદ્ધાંજલિ આપવામાં આવી હતી. કાઝોલીરા અને ટિકસોલેરો સન્માન.

સ્થાનિક સંસ્થાઓ પણ ઉજવણીમાં જોડાય છે, સ્થાનિક ડુક્કરનું માંસ ઉત્પાદનો સાથે બનાવેલ વિશેષ મેનુ અને તાપસ ઓફર કરે છે.

Xunta દ્વારા પ્રાયોજિત, લુગોની પ્રાંતીય પરિષદ અને સરરિયાની કાઉન્સિલ દ્વારા, અને ક્ષેત્રના અગ્રણી કલાકારોના સહયોગથી, આ ઇવેન્ટ ગેસ્ટ્રોનોમિક પરંપરા અને તેના મૂળ ઉત્પાદનોના પ્રચાર માટે સરરિયાની પ્રતિબદ્ધતાને પુનઃપુષ્ટ કરે છે.