Visita o sitio web do evento:
festacocidodoporcocelta.com

Sarria celebra con toda forza a Festa da Cociña do Porco Celta

este sábado, Sarria acolle a décimo sétima edición da Festa do Cocido do Porco Celta, que terá 702 comensais e alivio total. Para celebrar, organizada polo Concello e pola Asociación de Hostalería e Turismo do Camiño Francés, terase no recinto feiral, onde se instalaron 54 mesas (cada unha con 13 asentos) nunha nave que estrena teito renovado.

Comezará a xornada 1 pola tarde con pregón da profesora Rosaura Leis, Experto en dieta atlántica.

Ou menú, que destaca pola calidade e presentación do cocido de porco celta, inclúe un entrante de sopa seguido dun guiso completo servido nunha pota de barro, con ingredientes tradicionais como o lacón, chourizos, butelo, verdes, patacas e garbanzos.

A expectación foi tan grande que o aforo complétouse días antes, atraendo visitantes de diferentes localidades de Galicia, Asturias e máis aló.

Ademais, A animación musical encargarase Asociación Peleriños, e rendéronse homenaxes a dúas figuras destacadas do ámbito culinario coa concesión dos títulos de Cazoleira e Tixoleiro de Honra.

Establecementos locais tamén se suman á celebración, ofrecendo menús e tapas especiais elaboradas con produtos do porco autóctono.

Patrocinado pola Xunta, pola Diputación de Lugo e polo Concello de Sarria, e coa colaboración de destacados actores do sector, este evento reafirma o compromiso de Sarria coa tradición gastronómica e a promoción dos seus produtos autóctonos.

Sarria celebra a Festa do Cocido do Porco Celta con aforo completo

este sábado, Sarria acolle o decimoséptima edición dende Festa do Cocido do Porco Celta, con 702 comensais a pleno rendemento. A celebración, organizado pola Deputación e a Asociación de Hostelería e Turismo Camiño Francés, terá lugar no recinto feiral, onde foron dispostos 54 mesas (cada un con 13 asentos) nunha nave que ten cuberta reformada.

A xornada comezará ás 1 pola tarde con pregón da profesora Rosaura Leis, experto na dieta atlántica.

O menú, que destaca pola calidade e presentación do cocido de porco celta, inclúe un entrante de sopa seguido dun guiso completo servido en pratos de barro, con ingredientes tradicionais como o lacón, embutidos, butelo, verdes, patacas e garavanzos.

A expectativa foi tal que o aforo estaba rematado días antes, atraendo visitantes de diversas localidades de Galicia, Asturias e máis aló.

tamén, a animación musical estará a cargo do Asociación Peleriños, e homenaxearase a dúas figuras destacadas do ámbito culinario coa entrega de títulos Cazoleira e Tixoleiro de Honra.

Os establecementos locais tamén se suman á celebración, ofrecendo menús especiais e tapas elaboradas con produtos autóctonos de porco.

Patrocinado pola Xunta, a Deputación de Lugo e o Concello de Sarria, e coa colaboración de destacados axentes do sector, Este evento reafirma o compromiso de Sarria coa tradición gastronómica e a promoción dos seus produtos autóctonos..