Tadhail air làrach-lìn an Tachartas:
festacocidodoporcocelta.com

Bidh Sarria a’ comharrachadh Fèis Còcaireachd Mhuc Cheilteach le làn neart

Disathairne seo, Tha fàilte air Sarria an t-seachdamh deasachadh deug den Festa do Cocido do Porco Celta, a bhios aig 702 dìnnearan agus làn faochadh. Gu subhachas, air a chuir air dòigh leis a’ Chomhairle agus Comann Aoigheachd is Turasachd Slighe na Frainge, sgàineadh aig na fèillean, far an deach an stàladh 54 measas (gach aon le 13 suidheachan) ann an corp a tha a’ nochdadh mullach ath-leasaichte.

Tòisichidh an Xornada 1 san fheasgar le gairm leis an Ollamh Rosaura Leis, Eòlaiche daithead an Atlantaig.

No clàr-taice, a tha a’ seasamh a-mach airson càileachd agus taisbeanadh an stùc muicean Ceilteach, a’ toirt a-steach brot tòiseachaidh agus an uairsin stew làn air a fhrithealadh ann am poit crèadha, le grìtheidean traidiseanta leithid lacón, isbeanan, buideal, uaine, patacas agus garbanzos.

Bha an dùil cho mòr is gun deach an comas a chrìochnachadh làithean roimhe sin, a’ tàladh luchd-turais bho dhiofar àiteachan ann an Galicia, Asturias agus nas fhaide air falbh.

A bharrachd air, Bidh am beòthalachd ciùil an urra Comann Peleriños, agus chaidh ùmhlachd a thoirt do dhithis fhigear ainmeil anns an raon còcaireachd nuair a chaidh tiotalan a bhuileachadh air Cazoleira agus Tixoleiro de urram.

Bidh ionadan ionadail cuideachd a’ tighinn còmhla ris a’ chomharrachadh, a’ tabhann clàir-bìdh sònraichte agus tapas air an dèanamh le toraidhean muicean ionadail.

Le taic bho Xunta, le Comhairle Roinneil Lugo agus Comhairle Sarria, agus le co-obrachadh bho chleasaichean ainmeil san roinn, tha an tachartas seo ag ath-dhaingneachadh dealas Sarria don traidisean gastronomic agus adhartachadh a thoraidhean dùthchasach.

Bidh Sarria a’ comharrachadh Festa do Cocido do Porco Celta le làn chomas

Disathairne seo, Bidh Sarria a’ toirt aoigheachd don seachdamh deasachadh deug bho Fèis Stiubhart Muc Cheilteach, con 702 dinneir aig làn chomas. An subhachas, air a chuir air dòigh leis a’ Chomhairle agus Comann Aoigheachd is Turasachd Camiño Francés, bidh e a’ gabhail àite air an fhaiche, far an deach an cur air dòigh 54 measas (gach aon le 13 suidheachan) ann an taigh-bathair aig a bheil mullach ath-nuadhaichte.

Tòisichidh an latha aig 1 san fheasgar le gairm leis an Ollamh Rosaura Leis, eòlaiche ann an daithead an Atlantaig.

An clàr-bìdh, tha sin a’ seasamh a-mach airson càileachd agus taisbeanadh an stùc muicean Ceilteach, a’ toirt a-steach brot tòiseachaidh agus an uairsin stew iomlan air a fhrithealadh air soithichean crèadha, le grìtheidean traidiseanta leithid lacón, isbeanan, buideal, uaine, buntàta is cearcan.

Tha dùil air a bhith cho mòr is gun deach an comas a chrìochnachadh làithean roimhe sin, a’ tàladh luchd-turais bho dhiofar àiteachan ann an Galicia, Asturias agus nas fhaide air falbh.

Dè tha barrachd, bidh am beothachadh ciùil os cionn an Comann Peleriños, agus thèid ùmhlachd a thoirt do dhithis fhigear air leth anns an raon còcaireachd le bhith a’ toirt seachad tiotalan Cazoleira agus Tixoleiro de urram.

Bidh ionadan ionadail cuideachd a’ tighinn còmhla ris a’ chomharrachadh, a’ tabhann clàir-bìdh sònraichte agus tapas air an dèanamh le toraidhean muicean dùthchasach.

Le taic bhon Xunta, Comhairle Roinneil Lugo agus Comhairle Sarria, agus le co-obrachadh bho chluicheadairean follaiseach san roinn, Tha an tachartas seo ag ath-dhaingneachadh dealas Sarria a thaobh traidisean gastronomic agus adhartachadh a thoraidhean dùthchasach..