সাররিয়া পূর্ণ শক্তির সাথে সেল্টিক পিগ কুকিং ফেস্টিভ্যাল উদযাপন করে

এই শনিবার, সারিয়া স্বাগত জানায় decimoséptima edición da Festa do Cocido do Porco Celta, যে থাকবে 702 ডিনার এবং সম্পূর্ণ ত্রাণ. উদযাপন করতে, কাউন্সিল এবং ফ্রেঞ্চ ওয়ের আতিথেয়তা এবং পর্যটন সমিতি দ্বারা সংগঠিত, মেলার মাঠে তলিয়ে যাওয়া, যেখানে তারা ইনস্টল করা হয়েছিল 54 মেসাস (সঙ্গে প্রতিটি 13 আসন) একটি নেভের মধ্যে যা একটি সংস্কার করা ছাদের প্রিমিয়ার করে.

জর্নাদা শুরু হবে 1 সঙ্গে বিকেলে প্রফেসর Rosaura Leis দ্বারা ঘোষণা, আটলান্টিক খাদ্য বিশেষজ্ঞ.

অথবা মেনু, যা সেল্টিক শুয়োরের মাংসের স্টুর গুণমান এবং উপস্থাপনার জন্য দাঁড়িয়েছে, inclúe unha entrada de sopa seguida dun completo cocido servido en vajilla de barro, ল্যাকোনের মতো ঐতিহ্যবাহী উপাদান সহ, সসেজ, বুটেলো, সবুজ শাক, patacas এবং garbanzos.

প্রত্যাশা এতটাই দুর্দান্ত ছিল যে কয়েক দিন আগেই সক্ষমতা সম্পন্ন হয়েছিল, গ্যালিসিয়ার বিভিন্ন অবস্থান থেকে দর্শকদের আকর্ষণ করছে, আস্তুরিয়াস এবং তার পরেও.

উপরন্তু, মিউজিক্যাল অ্যানিমেশনের দায়িত্বে থাকবেন পেলেরিনোস অ্যাসোসিয়েশন, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রের দুই বিশিষ্ট ব্যক্তিত্বকে সম্মাননা প্রদান করা হয়। Cazoleira এবং Tixoleiro সম্মান.

স্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলোও এই উৎসবে যোগ দেয়, স্থানীয় শুয়োরের মাংসের পণ্য দিয়ে তৈরি বিশেষ মেনু এবং তাপস অফার করছে.

Xunta দ্বারা স্পনসর, লুগোর প্রাদেশিক কাউন্সিল এবং সারিয়ার কাউন্সিল দ্বারা, এবং সেক্টরের বিশিষ্ট অভিনেতাদের সহযোগিতায়, এই ইভেন্ট গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্য এবং এর দেশীয় পণ্যের প্রচারের প্রতি সারিয়ার প্রতিশ্রুতিকে পুনর্ব্যক্ত করে.