Sarria recupera a tradição dos “Santitos de día”

Consiste na preparação para o Todas as Relíquias um pouco de macarrão em formato de boneca, cuja origem é desconhecida, mas que o pasteleiros de Sarria Eles queriam continuar com um tradição “de uma vida”. Décadas atrás eram vendidos nas ruas em cestos ou bicicletas..

Gerações de Sarrianos provaram e continuam a provar estes doces que são vendidos em alguns comércios locais..

Muitos sarrianos vão às pastelarias evocando a “santos” desde a infância e os compra para compartilhar com a família e amigos, relembrando sua infância com nostalgia.

Você pode encontrar esses produtos artesanais em Pastelaria Yoli e bolo de Sarria, também pode ser encontrado em todas as pastelarias de Sarria, os ricos “ossos”, típico dessas datas.

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Créditos: Fotografia O Progresso de Lugo.