Ristorante Hotel Alfonso IX

Il restaurante del hotel Alfonso IX (Il ponte della Ribeira) cuenta con un repertorio gastronómico que permite acercarse a la cocina gallega más representativa a cientos de peregrinos cada día que pasan por la villa de Sarria.

Desde los guisos y potajes (tienen una fabada con fabas de Lourenzá que es espectacular) hasta las elaboraciones con carnes del entorno o de pescados de las lonjas de las rías gallegas.

Infine, los postres, como era de imaginar, están a la altura de una comida que, desde las entradas hasta el último plato, merece una calificación de sobresaliente.

Fonte e ulteriori informazioni: La Región

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