Εστιατόριο Hotel Alfonso IX

ο restaurante del hotel Alfonso IX (Η γέφυρα Ribeira) cuenta con un repertorio gastronómico que permite acercarse a la cocina gallega más representativa a cientos de peregrinos cada día que pasan por la villa de Sarria.

Desde los guisos y potajes (tienen una fabada con fabas de Lourenzá que es espectacular) hasta las elaboraciones con carnes del entorno o de pescados de las lonjas de las rías gallegas.

Τελικά, los postres, como era de imaginar, están a la altura de una comida que, desde las entradas hasta el último plato, merece una calificación de sobresaliente.

Πηγή και περισσότερες πληροφορίες: La Región

Ver ficha de Η γέφυρα Ribeira restaurante del hotel Alfonso IX.