Bialann Óstán A Veiga i Samos

Samos Is áit í a bhfuil aithne uirthi mar gheall ar a gastranómachais féin atá nasctha leis an Camino de Santiago.

Tá go leor bialanna maithe ann a oibríonn go príomha le táirgí áitiúla., le hullmhú baile agus traidisiúnta.

Sa tairiscint is féidir teacht ar speicis sáile a ardaíonn go dtí uiscí úra na n-aibhneacha, a shroicheann foraoisí agus sléibhte na Galicia. Eascanna, breac, bradán, loimprí agus eile, atá mar chuid de thairiscint gastranómach na mbunaíochtaí bialainne.

Chuir na meáin agus na meáin béim ar an bpríomhbhunaíocht oilithrigh ar an Camino de Santiago, a dhéanann bealach na Fraince trí Samos, an bhfuil sé Óstán A Veiga Bialann.

D’fhéadfadh go mbeadh am maith againn ag nochtadh na buntáistí a bhaineann leis an méid a chuireann siad ar fáil ann, ach táimid fágtha leis an achoimre seo ar Michelangelo ina chuid Léirmheas ar Tripadvisor a chuireann mothúcháin thromlach na gcustaiméirí a thagann chuig an mbunaíocht in iúl.

Agus cad is féidir linn a rá faoi do chistin??, Tá sé cosúil leis an ullmhúchán cúramach agus mall sin, ní díolmhaithe ó ghean agus ó ghrá, gur chleacht go leor dár máithreacha agus ár seanmháthair…. stobhach chickpea, breallaigh agus ribí róibéis, brat navizas Gailísis, chowder, núdail le manach agus ribí róibéis, breac úr ón abhainn, eascanna friochta, laíon ag an aonach, tripe mairteola, Stéig i stíl Gailísis, feoil roghnaithe, cén fáth ar aghaidh... roghchlár fairsing de a leagaim béim ar a chuid codanna flaithiúla, éagsúlacht, cáilíocht agus praghas maith.