Pepe do Roma a pris sa retraite le 1 de janvier de 2023

Si l'hôtel Roma est l'un des établissements hôteliers les plus reconnus de Sarria, Les mains de Pepe do Roma en cuisine ont presque la même renommée.

Le chef historique a pris sa retraite le 1 de janvier de 2023 après plus de 40 ans à servir l'une des viandes grillées les plus demandées de la province.

Source et plus d'informations: La Voz de Galicia