Spletni dnevnik

31 oktober, 2019 0 Komentarji

Sladki svetniki iz Sarrije

X. R.Penoucos s fotografijo Lópeza Paza, nam sporoča v Glas Galicije, kaj noter Sarria, razen mednarodno znanih čokolad inovatorja Matíasa Lópeza, ena najbolj znanih sladkarij in v tem primeru edinstvena, so Sladki svetniki iz Sarrije, piškotke, ki jih lokalne slaščičarne vedno pripravijo za Vse svetosti.

Najstarejši Sarriani se še posebej spominjajo podobe otrok, ki so te piškote prodajali na ulici., opremljen z leseno škatlo tistih, v katerih so bili hišni konjaki Osborne, ki so jih držali okoli vratu, privezane z vrvicami ali trakovi.

Tradicija, da so bili otroci, ki je delal za napitnino, Tisti, ki so prodajali piškote, so se končali pred desetletji in zdaj morate iti v pekarne, da kupite te tradicionalne izdelke.

»Že dolgo ni bilo otrok, ki bi ponujali to sladico, a danes je še vedno dan, kar nam povedo nekatere stranke, ko jih zagledajo v naših oknih, vedno z veliko ljubezni in velike nostalgije, da so jih leta prodajali", tisti, ki so odgovorni za Pallares pekarna, ljubitelji tradicije in ki so se pred nekaj leti odločili, da bodo to slaščico pripravljali za svoje stranke.

Los Santitos Pekarne in slaščičarne Sarria so zdaj na voljo za uživanje sosedov, ki se v tem času spominjajo okusov iz otroštva..

Vir in več informacij: Glas Galicije