Roka ciganke Restavracije hotela Roma 1930

Metropolis El Mundo izpostavlja novico, da ciganska roka prispe na Manhattan iz rok Joséja Andrésa in Adrià.

Pove nam tudi, da je ta sladica, ki jo zdaj strežejo na tržnici Little Spain (Hudson Yards) ostaja v Španiji kot 'hit’ sladko, medtem ko se posodablja s slanimi različicami.

Izstopanje med drugimi, ki se streže v Hotel Rim (Sarria, Lugo), kjer ga celo postrežejo s smetano ali tartufi in za s seboj.

Več informacij in vir: Metropola – kroketi iz šunke ali galicijska hobotnica