ਸਰੀਆ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤ
ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਰੀਅਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੜਕ 'ਤੇ ਵੇਚੀਆਂ ਸਨ।, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਸਬੋਰਨ ਹਾਊਸ ਕੌਗਨੈਕਸ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਰੱਸੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਗਰਦਨ ਦੁਆਲੇ ਫੜੇ ਹੋਏ ਸਨ.
ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਸਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਟਿਪ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਜਿਹੜੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੇਚਦੇ ਸਨ ਉਹ ਦਹਾਕਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ.
“ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਉਹ ਦਿਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਗਾਹਕ ਸਾਡੀਆਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਯਾਦਾਂ ਨਾਲ, ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ", ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ Pallares ਬੇਕਰੀ, ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਲੋਸ ਸੈਂਟੀਟੋਸ ਸਰਿਆ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹੁਣ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ..
ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਗਾਲੀਸੀਆ ਦੀ ਆਵਾਜ਼