Блог

31 октомври, 2019 0 Коментари

Слатките светци од Сарија

X. R.Penoucos con fotografía de López Paz, nos informa en Ла Voz де Галиција, што во Sarria, al margen de los internacionalmente conocidos chocolates del innovador Matías López, uno de los dulces más conocidos y en este caso único, son los Santitos dulces de Sarria, galletas que las pastelerías de la localidad elaboran siempre por el Día de todos los Santos.

Los sarrianos más veteranos recuerdan especialmente la imagen de los niños que vendían en la calle estas galletas, equipados con una caja de madera de las que contenían los coñacs de la casa Osborne, que sostenían al cuello atada con cordones o correas.

La tradición de que fueron los niños, que trabajaban por una propina, оние што ги продаваа колачињата завршија пред неколку децении и сега треба да одите во пекари за да ги купите овие традиционални производи.

„Помина долго време откако не се видени деца како го нудат ова слатко, но денес сепак е денот кога некои клиенти кога ќе ги видат во нашите прозорци ни кажуваат, секогаш со многу љубов и голема носталгија, дека ги продавале со години“, оние кои се одговорни за Паларес пекарница, љубителите на традицијата и кои пред неколку години решија да го направат ова слатко за своите клиенти.

Лос Сантитос Пекарите и слаткарниците во Сариа сега се достапни за уживање на соседите кои се сеќаваат на вкусовите на детството во ова време..

Извор и повеќе информации: Ла Voz де Галиција