Sarria édes szentjei

A legidősebb sarriák különösen emlékeznek a gyerekek képére, akik ezeket a sütiket árulták az utcán, felszerelve egy fadobozzal, amely az Osborne-ház konyakot tartalmazta, hogy zsinórral vagy pánttal átkötött nyakhoz tartottak.

A hagyomány, hogy a gyerekek, aki borravalóért dolgozott, akik a sütiket árulták, évtizedekkel ezelőtt véget értek, és most már a cukrászdákba kell menni, hogy megvásárolja ezeket a hagyományos termékeket.

„Régóta nem láttak gyerekeket ezzel az édességgel kínálni, de még ma is az a nap, amikor néhány vásárló elmondja nekünk, amikor meglátja őket kirakatainkban, mindig sok szeretettel és nagy nosztalgiával, hogy évekig árulták őket», akik felelősek a Pallares pékség, a hagyományok szerelmesei, és akik néhány éve úgy döntöttek, hogy elkészítik ezt az édességet vásárlóiknak.

Los Santitos Sarria pékségei és cukrászdái már ott vannak, hogy örömet szerezzenek néhány szomszédnak, akik ebben az időben emlékeznek a gyermekkor ízeire..

Forrás és további információk: La Voz de Galicia