Awọn oluṣeto ti Porco Celta ṣe iranti Cocido.

Ipanu meji lati ṣe itọwo Camino de Santiago ni Sarria.

“Awọn olupolowo ti Cocido del Porco Celta pade lana lati mu itọwo meji ati tabili ijiroro lori inu ikun ti awọn Igbimọ Sarria ti o kopa ninu Camino.

Iṣẹlẹ naa waye ni Sociedad Recreativa la Unión.

Ni igba akọkọ ti awọn iṣẹ-ṣiṣe ni tabili yika lori awọn ipilẹṣẹ ti ẹran ẹlẹdẹ Celtic ati ipẹtẹ. Gastronomes kopa, oniroyin Lois Celeiro, oludasiṣẹ ti hotẹẹli Rome Pepe Fontal, ori ile ounjẹ Lalinense Cabanas, Alejandro Iglesias, aṣoju Asoporcel, Iván Rodríguez ati ori iṣẹ iṣẹ irin-ajo Lugo, Paloma Vazquez.

Ni apa keji, akọkọ ti awọn itọwo naa waye: "Itọwo-aala-aala". Nwọn si ifihan burandi lati 10 Awọn ẹsin ti orisun lati gbogbo Ilu Sipeeni ti o jẹ ti Ọna Faranse, ni ẹtọ ni ẹtọ ati onkowe.

Igbimọ igbimọ naa ni oludari nipasẹ ori ti Association Galician ti Winemakers, Luis Buitrón, papo pelu akowe agba re, Pablo Estévez.

Lakotan, Tabẹnti miiran ati tabili igbelewọn ni a fi idi mulẹ lati rii ọti-waini wo ni o daapọ dara julọ pẹlu ipẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ Celtic.

Orisun: VOD VO NAL GALLICÀ