Ang faanaho ng porco Celta faahaamanaohia ang tunuhia tei.

I Sarria, e piti tamataraa no te fana'o i te purumu no Santiago.

“Ua putuputu te feia faatere o te Cocido del Porco Celta inanahi no te faahanahana i te hoê tamataraa e piti taime e te hoê airaa maa no nia i te maa a te mau Apooraa no Sarria o te amui atu i roto i te Camino.

Ua tupu teie oroa i te Sotaiete Haamana'oraa no La Unión.

Te ohipa matamua o te mau ohipa, o te hoê ïa airaa maa porotiti no nia i te tumu o te puaa Celtic e te faraoa. Ua amui mai te mau Gourmets, te taata papai vea ra o Lois Celeiro, te taata hoo fare tamaaraa o te hotera Roma o Pepe Fontal, te taata e hi'opoa ra i te fare tamaaraa Lalinense Cabanas, Alejandro Iglesias, te ti'a no Asoporcel, Iván Rodríguez e te faatere o te piha toroa a te feia mataitai no Lugo, Paloma Vazquez.

I te tahi a'e pae, ua ravehia te tamataraa matamua: “Te tamataraa na ni'a i te oti'a fenua”. Te mau tapa'o mai 10 te mau ekalesia no Hispania taatoa o tei farii i te E'a Farani, te faaherehereraa e te papa'i buka.

Ua faaterehia te pǔpǔ taata iino e te faatere o te Amuitahiraa no te mau Oenologists no Galicia, Luis, e ta'na papa'i parau rahi, Pablo Estevez.

ʻIa, Ua haamauhia te tahi atu airaa maa no te tamataraa e no te hi'opoa i te reira no te ite eaha te uaina e tuea maitai roa ' ' e i te faraoa puaa Celtic.”.

Tumu: TE REO O GALICIA