ポルコセルタの主催者はコシドを記念しました.

サリアのカミノデサンティアゴを味わうダブルテイスティング.

「コシド・デル・ポルコ・セルタのプロモーターは昨日会合し、カミノに参加するサリア評議会の美食についてのダブルテイスティングとディスカッションテーブルを開催しました。.

イベントはSociedadRecreativalaUniónで開催されました.

最初の活動は、ケルティック ポークとシチューの起源に関する円卓会議でした。. グルメが参加, ジャーナリストのロイス・セレイロ, ホテルローマペペフォンタルのレストラン, LalinenseレストランCabanasの責任者, アレハンドロ・イグレシアス, Asoporcelの代表, IvánRodríguezとLugo観光サービスの責任者, パロマバスケス.

一方、最初の試飲会は開催されました: 「越境テイスティング」. からのマーク 10 フレンチウェイに属するスペイン全土からの起源の宗派, 主に予備と著者.

審査員は、ガリシアワインメーカー協会の長が議長を務めました。, ルイス・ブイトロン, 彼の事務局長と一緒に, パブロ・エステベス.

最終的に, どのワインがケルトのポークシチューと最もよく合うかを確認するために、別の試飲と評価の表が確立されました。.

ソース: ガリシアの声