באַשרייַבונג
קáרניקאַס טעידזשעיראָ אנגעהויבן ווי אַ משפּחה געשעפט דעדאַקייטאַד צו די אַטרעסאַנאַל אַנטוויקלונג און סעלינג סאָסידזשיז Sarria, קליין דאָרף פון גאַליציע בינע פון די קאַמינאָ דע סאַנטיאַגאָ אין אַ הייך פון 513 מעטער אויבן ם מדרגה, און 116 קילאמעטער Compostela. הייַנט, מיט מער ווי 50 יאָרן פון דערפאַרונג און שוין די דריט דור, מיר קענען באַטראַכטן זיך אַ פירער אין די שאַפונג פון דער טראדיציאנעלער טאַם. פריש אַרבעט, געהיילט מיץ און סאָסידזשיז פון דעם העכסטן קוואַליטעט, אַלע אונדזער דזשענדער איז אַפּטאָ פֿאַר סעליאַק קאַנסאַמשאַן און עס איז באַקט דורך סטרינדזשאַנט קוואַליטעט קאָנטראָלס וואָס מיר שטעלן.
די פֿילאָסאָפֿיע פון אונדזער פירמע איז נאָך לעגאַמרע כאַנמייד קונסט צו די אַקאַמפּאַניינג מיים, ליבשאַפט, אַרבעט און לייַדנשאַפט גענומען זאָרגן פון יעדער בינע פון דער פּראָצעס אין דעטאַל, עס איז אונדזער כאַלמאַרק און שטענדיק בעכעסקעם אין גייַסט אונדזער לעגאַט אַז קען ניט זיין אנדערע ווי די צוגרייטונג אָן פּראַזערוואַטיווז אָדער קאָלאָרינגס, די ניצן נאַטירלעך קייסינגז און סמאָוקט מיט האָלץ פֿון אַ נאַטירלעך דעמב, סיבות וואָס קáרניקאַס טעידזשעיראָ פּראָדוקטן זענען געלויבט דורך אונדזער קאַסטאַמערז. ראַסעס מיט וועמען מיר אַרבעט זענען ווייסע און קעלטיק חזיר חזיר כאַזער און רינדערנס אין דעם טאָל פון Sarria דע רוביאַ אין פיך, יענע פון די פאַרגאַנגענהייַט 100% געבוירן גאליציאנער.
אונדזער פּראָדוקטן קענען זייַן געפֿונען:
חזיר ווייסע – קעלטיק חזיר – סערדאָ סעטלאַ גאָורמעט – רוביאַ גאַללעגאַ
ווי צו באַקומען דאָרט? : דאָ
פאָטאָס
