Descripció
Càrnies Teijeiro va començar sent una empresa familiar dedicada a la elaboració atresanal i venda d'embotits de Sarria, petita vila de Galícia etapa d'el Camí de Sant Jaume a una altitud de 513 metres sobre el nivell de la mar i a 116 km Compostel·la. avui, amb més de 50 anys d'experiència i ja a la tercera generació, podem considerar-nos un referent en la creació de l'sabor tradicional. treballem frescos, salaons i embotits de màxima qualitat, tot el nostre gènere és el consum celíaca paràgraf apte i està avalat pels rigorosos controls de qualitat a què el sotmetem.
La filosofia de la nostra empresa segueix sent una tècnica totalment artesanal a la qual acompanyen mim, afecte, treball i passió cuidant cada fase de l'procés a l'detall, sent aquest el nostre segell distintiu i tenint sempre molt present el nostre llegat que no podia ser un altre que l'elaboració sense conservants ni colorants, el ús de budells naturals i els fumats amb llenya de roure natural, motius pels quals els productes de Cárnicas Teijeiro són elogiats pels nostres clients. Les races amb les que treballem són Porc Blanc i Porc Celta a porcí i Vedella de la vall de Sarria de raça Rossa en boví, les de l'passat 100% gallec nadiu.
Entre els nostres productes pot trobar:
porc Blanc – porc Celta – Porc Cetla Gourmet – rossa Gallega
enllaç: www.carnicasteijeiro.es
Com arribar? : aquí
Fotografies
