Lámh Gypsy de Bhialann Hotel Roma 1930

Leagann Cathair na El Mundo béim ar an nuacht go sroicheann lámh na giofógach go Manhattan ó láimh José Andrés agus an Adrià.

Insíonn sé dúinn freisin go bhfuil an mhilseog seo ar fáil anois i Margadh Beag na Spáinne (Clóis Hudson) fós sa Spáinn mar 'bhuail’ milis agus á nuashonrú le leaganacha blasta.

Seasamh amach i measc daoine eile, a seirbheáiltear i Óstán na Róimhe (Sarria, Lugo), áit a bhfreastalaíonn siad fiú é le huachtar nó strufal agus le tabhairt amach.

Tuilleadh eolais agus foinse: cathair – An domhain