Gypsy arm ng Hotel Roma Restaurant 1930

Itinatampok ng Metropolis ng El Mundo ang balita na ang gypsy arm ay dumating sa manhattan sa pamamagitan ng kamay ni José Andrés at ng Adrià.

Sinasabi rin niya sa amin na ang dessert na ito na inihahain nila ngayon sa Little Spain Market (Hudson Yards) nananatiling hit sa Espanya’ matamis habang ina-update sa mga masasarap na bersyon.

Namumukod-tangi sa iba, na pinaglilingkuran sa Hotel Roma (Sarria, Lugo), kung saan inihahain pa nila ito kasama ng cream o truffle at i-take away.

Higit pang impormasyon at pinagmulan: Metropolis – Ang Mundo