Samos sallura

Il-gazzetta diġitali dinjija, jispikka fis-sensiela tiegħu “Gastronomija fuq il-Caminos”, li fit-triq twila, kenn fit-tgeżwir tiżloq tagħha, is-sallura jaqsam mat-trota, tarpon u salamun bil-lampi mgħobbija fuq daharhom, miżmuma bil-ħalq preistoriku tagħha, li fil-purċissjoni jitilgħu x-xmara.

Għal erba' snin, mkaxkra mill-kurrent tal-golf jinġarru sakemm jaslu f’qiegħ ix-xmara. Metamorfożi sorprendenti tittrasformaha f’elver u terġa’ tibda titla’ fix-xmajjar hekk kif tikber., jasal fil-forma ta’ sallura żviluppata, prattikament sal-kċina tal-monasteri moħbija bejn il-foresti u l-muntanji tal-Galicia.

Sors u aktar informazzjoni: Mundidiario