Svečano otvaranje u ovom gradu biće održano u prvoj od zgrada

Digitalne novine Mundiario, ističe se u svojoj seriji “Gastronomija na Caminos”, to na dugom putu, zaštićen u svom neuhvatljivom omotaču, jegulja se križa sa pastrmkom, sjenka i losos sa lampugama nošenim na leđima, drže svojim praistorijskim ustima, da u povorci idu uz reku.

četiri godine, vučeni Golfskom strujom, dopuštali su da ih nose sve dok ne dođu do riječnih korita. Iznenađujuća metamorfoza pretvara ga u vileka i ponovo počinje da se penje po rijekama dok raste., stiže u obliku razvijene jegulje, praktično u kuhinju manastira skrivenih među šumama i planinama Galicije.

Izvor i više informacija: Mundidiario