En la Comarca de Sarria, tenemos muchas opciones para hacer que este día sea inolvidable: desde compras en el comercio local hasta una deliciosa comida en uno de nuestros restaurantes, así como una escapada de fin de semana en uno de nuestros hoteles.

Cualquiera que sea tu elección, haz que tu Mamá se sienta especial y muy amada.

¡Feliz Día de la Madre!

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Ven e goza do auténtico sabor de Galicia na «XV Festa Cocido do Porco Celta», da Comarca de Sarria!

Este evento gastronómico celebra a tradición galega cun dos seus pratos máis icónicos. O Cocido Galego de Porco Celta, delicioso e abundante, feito con produtos locais e de alta calidade, incluíndo carnes de porco celta e verduras da horta galega.

Esta é unha oportunidade única para probar a auténtica cociña galega mentres gozas do ambiente festivo e a cultura da rexión.

Esperámosche nos establecemento adheridos. Comarca de Sarria.

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¡Ven y disfruta del auténtico sabor de Galicia en la «XV Festa Cocido do Porco Celta», de la Comarca de Sarria!

Este evento gastronómico celebra la tradición gallega con uno de sus platos más icónicos. El Cocido Gallego de Porco Celta, delicioso y abundante, hecho con productos locales y de alta calidad, incluyendo carnes de cerdo celta y verduras de la huerta gallega.

Esta es una oportunidad única para probar la auténtica cocina gallega mientras disfrutas del ambiente festivo y la cultura de la región.

Te esperamos en los establecimiento adheridos. Comarca de Sarria.

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Es un pilar del desarrollo sostenible y una oportunidad para muchos millones. A medida que los destinos de todo el mundo se recuperan, #RepensemosElTurismo y crezcamos mejor.

#WorldTourismDay https://www.unwto.org/world-tourism-day-2022

«El Día Mundial del Turismo celebra el poder del turismo para fomentar la inclusión, proteger la naturaleza y promover el entendimiento cultural. El turismo es un poderoso factor impulsor del desarrollo sostenible. Contribuye a la educación y al empoderamiento de las mujeres y los jóvenes y promueve el desarrollo socioeconómico y cultural de las comunidades. Además, desempeña un papel fundamental en los sistemas de protección social que constituyen los cimientos de la resiliencia y la prosperidad».
António Guterres – Secretario General de las Naciones Unidas (ONU)

«Tan solo acabamos de empezar. El potencial del turismo es enorme, y tenemos una responsabilidad compartida de asegurar que se despliegue totalmente. En el Día Mundial del Turismo de 2022, la OMT insta a todos, desde los trabajadores del turismo hasta los propios turistas, así como a las pequeñas empresas, las grandes corporaciones y los Gobiernos a reflexionar y a repensar lo que hacemos y cómo lo hacemos. El futuro del turismo empieza hoy».
Zurab Pololiskashvili – Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT)

Imágen de Peregrinoteca – Trabajo propio, CC BY-SA 4.0

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Ven a degustalo cos teus amigos ou familiares nos establecementos participantes, previa reserva!

Sabías que el Cocido del «Porco Celta» crea emociones, es cultural, da proximidad, amabilidad, es un lenguaje que expresa concordia, satisfacción, encanto, poesía, hechizo, carácter, etc. y lo principal que es capaz de reunir a las personas especiales, despertando recuerdos.

¡Ven a degustarlo con tus amigos o familia en los establecimientos adheridos, previa reserva!

Did you know that the «Porco Celta» stew creates emotions, it is cultural, it gives prosimity, kindness, it is a language that expresses concord, satisfaction, charm, poetry, spell, character, etc. and the main thing that it is able to bring special people together, awakening memories.

Come and taste it with your friends or family in the participating establishments, prior reservation!

Establecementos Adheridos  (cómo llegar)

COCIDO DE PORCO CELTA 2022 CON PREVIA RESERVA:

HOTEL ALFONSO IX (SARRIA) TEL. (+34) 982 530 005
Cómo llegar

HOTEL ROMA (SARRIA) TEL. (+34) 982 532 211
Cómo llegar

O CHANTO (SARRIA) TEL. (+34) 686 804 525
Cómo llegar

D’ORIXEN (SARRIA) TEL. (+34) 655 870 672
(+34) 982 876 472
Cómo llegar

HOTEL A VEIGA (SAMOS) TEL. (+34) 982 546 052
Cómo llegar

MESÓN A PONTENOVA (SAMOS) TEL. (+34) 982 54 60 03
Cómo llegar

ALBAROQUE (SAMOS) TEL. (+34) 616 347 486
Cómo llegar

TAPAS E RACIÓNS DE PORCO CELTA 2022:

CAFETERÍA CENTRAL (SARRIA) TEL. (+34) 686 464 635
Cómo llegar

CANTINA DE RENCHE (SAMOS) TEL. (+34) 650 50 25 09
Cómo llegar

D’ORIXEN (SARRIA) TEL. (+34) 655 870 672
(+34) 982 876 472
Cómo llegar

Descargar DIPTICO Cocido Porco Celta 2022

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Sabías que el cerdo celta tiene sabores y texturas que forman el universo gallego allá dónde estemos, allá dónde vivamos y por muy lejos que nos encontremos lo celebramos con un cocido. En nuestra Comarca de Sarria también lo festejamos, anímate tu también:  «AL XIV COCIDO DO PORCO CELTA».

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Al cronista le recuerdan que por Samos pasa una de las etapas del Camino de Santiago, y el Sarria transita por la localidad en su peregrinaje hacia la mar que, como dejó dicho Jorge Manrique, es el morir. Los árboles de la ribera le hacen un pasillo, blandiendo sus sables de madera.

Fuente y más información:  LA VOZ DE GALICIA

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Agardando que todo se poña ben para poder degustarlo e disfrutar cos amigos de sempre e cos que nos visitan.

Agarda CON SENTIDIÑO!!
​ Coa Hostalería

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“Los impulsores del Cocido del Porco Celta se reunieron ayer para celebrar una doble cata y una mesa de debate sobre la gastronomía de los Concellos de Sarria que participan en el Camino.

El acto tuvo lugar en la Sociedad Recreativa la Unión.

La primera de las actividades consistió en una mesa redonda sobre los orígenes del porco celta y el cocido.  Participaron gastrónomos, el periodista Lois Celeiro, el restaurador del hotel Roma Pepe Fontal, el responsable del restaurante lalinense Cabanas, Alejandro Iglesias, el representante de Asoporcel, Iván Rodríguez y la jefa del servicio de turismo de Lugo, Paloma Vázquez.

Por otra parte se realizó la primera de las degustaciones: “Cata Transfronteriza”.  Figuraron marcas procedentes de 10 denominaciones de origen de toda España que pertenecen al Camino Francés, predominantemente de reservas y de autor.

El jurado estuvo presidido por el titular de la Asociación Galega de Enólogos, Luis Buitrón, junto a su secretario general, Pablo Estévez.

Finalmente, se estableció otra mesa de degustación y evaluación para ver que vino combina mejor con el cocido de porco celta”.

Fuente: LA VOZ DE GALICIA

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Celebrado el 27 de septiembre bajo el lema de “Turismo y desarrollo rural”, la celebración internacional de este año llega en un momento crítico, cuando los países de todo el mundo miran al turismo para impulsar la recuperación, y lo hacen también las comunidades rurales, donde el sector es un empleador importante y un pilar económico.

La edición de 2020 llega además cuando los Gobiernos ponen la vista en el sector para recuperarse de los efectos de la pandemia y a la vez que crece el reconocimiento del turismo al más alto nivel en las Naciones Unidas, como ha quedado patente en la reciente publicación de un documento de políticas del secretario general de las Naciones Unidas, Antonio Guterres, dedicado al turismo, en el que se explica que  para las comunidades rurales, los pueblos indígenas y otras muchas poblaciones históricamente marginadas, el turismo ha sido un vehículo de integración, empoderamiento y generación de ingresos.

https://www.unwto.org/es/world-tourism-day-2020

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Según la tradición oral, las herraduras «sempre miran cara a un manancial ou un curso de auga», hecho que se cumple en estos, pues apuntan al embalse.

Como recogen leyendas, en el concello se relacionan las herraduras con las huellas de los caballos de San Mamede y Santiago.

Fuente y más información: El Progreso

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