Sarria o tsosolosa moetlo oa “Santitos de día”

Consiste en elaborar para el Día de Todos los Santos unas pastas con forma de muñeco, cuyo origen se desconoce, pero que los pasteleros de Sarria quisieron continuar con una tradición “de toda la vida”. Hace décadas ya se vendían por las calles en cestas o bicis.

Generaciones de sarrianos degustaron y degustan por estas fechas esos dulces que se comercializan en algunos negocios de la localidad.

Muchos sarrianos llegan a las pastelerías evocando los “santitos” de su niñez y los compra para compartir con familiares y amigos, recordando su infancia con nostalgia.

Estos productos artesanales los puedes encontrar en Pastelería Yoli le Sarria kaka, también se pueden encontrar en todas las pastelerías de Sarria, los ricos “huesitos”, típicos de estas fechas.

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Créditos: Fotografía El Progreso de Lugo.