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31 Mphalane, 2019 0 Maikutlo

Bahalaleli ba Monate ba Sarria

X. R.Penoucos ka ho nka lifoto ka López Paz, e re tsebisa ka Lentsoe la Galicia, eng ka hare Sarria, al margen de los internacionalmente conocidos chocolates del innovador Matías López, uno de los dulces más conocidos y en este caso único, ke tsona Bahalaleli ba monate ba tsoang ho Sarria, galletas que las pastelerías de la localidad elaboran siempre por el Lihalalelo Tsohle.

Los sarrianos más veteranos recuerdan especialmente la imagen de los niños que vendían en la calle estas galletas, equipados con una caja de madera de las que contenían los coñacs de la casa Osborne, que sostenían al cuello atada con cordones o correas.

Tloaelo eo bana ba neng ba le eona, ya sebelitseng bakeng sa keletso, los que vendieran las galletas concluyó hace décadas y ahora hay que acudir a las pastelerías para adquirir estos productos tradicionales.

«Hace tiempo que no se ve a los niños ofreciendo este dulce, pero todavía hoy es el día que algunos clientes cuando los ven en nuestros escaparates nos dicen, ka linako tsohle ka lerato le leholo le maikutlo a maholo, hore ba li rekisitse ka lilemo tse ngata", ba ikarabellang bakeng sa Pallares lebakeng, amantes de la tradición y que hace unos años decidieron elaborar este dulce para sus clientes.

Los Santitos están ya e las panaderías y pastelerías de Sarria para disfrute de unos vecinos que en estas fechas recuerdan los sabores de la niñez.

Mohloli le boitsebiso bo eketsehileng: Lentsoe la Galicia