Panitia Porco Celta miéling Cocido.
Tilepan anu raoseun pikeun ngaraosan Camino de Santiago di Sarria.
"Para promotor tina Cocido del Porco Celta patepung kamari kanggo ngarayakeun tasting dobel sareng tabel diskusi ngeunaan gastronomi Déwan Sarria anu ilubiung dina Camino.
Acara ieu lumangsung di Sociedad Recreativa la Unión.
La primera de las actividades consistió en una mesa redonda sobre los orígenes del porco celta y el cocido. Participaron gastrónomos, wartawan Lois Celeiro, restaurateur hotél Roma Pepe Fontal, kapala réstoran Lalinense Cabanas, Alejandro Iglesias, wawakil Asoporcel, Iván Rodríguez sareng kapala dinas pariwisata Lugo, Paloma Vazquez.
Di sisi anu sanésna, anu mimiti raos parantos dilaksanakeun: “Cata Transfronteriza”. Figuraron marcas procedentes de 10 Nominasi asal ti sadayana Spanyol anu kagolong kana Cara Perancis, seuseueurna cadangan sareng pangarang.
Déwan juri dipimpin ku kapala Galicia Association of Winemakers, Luis Buitrón, sasarengan sekertaris jénderalna, Pablo Estévez.
Akhirna, Meja rasa sareng évaluasi anu sanés didirikeun pikeun ningali anggur mana anu ngahijikeun sareng babi celtic paling alus.
Sumber: SUARA GALICIA