Penganjur Porco Celta memperingati Cocido.

Rasa berganda untuk menikmati Camino de Santiago di Sarria.

"Para penganjur Cocido del Porco Celta bertemu semalam untuk mengadakan percubaan berganda dan meja perbincangan mengenai gastronomi Majlis Sarria yang mengambil bahagian dalam Camino.

Acara ini berlangsung di Sociedad Recreativa la Unión.

Aktiviti pertama terdiri daripada meja bulat mengenai asal-usul daging babi Celtic dan rebusan. Gourmets mengambil bahagian, wartawan Lois Celeiro, pemilik restoran hotel Roma Pepe Fontal, ketua restoran Lalinense Cabanas, Alejandro Iglesias, wakil Asoporcel, Iván Rodríguez dan ketua perkhidmatan pelancongan Lugo, Paloma Vazquez.

Sebaliknya, rasa pertama diadakan: “Cerita Rentas Sempadan”. Markah daripada 10 Denominasi asal dari seluruh Sepanyol yang tergolong dalam Jalan Perancis, simpanan utama dan pengarang.

Juri diketuai oleh ketua Persatuan Pembuat Anggur Galicia, Luis Buitrón, bersama dengan setiausaha agungnya, Pablo Estévez.

Akhirnya, Satu lagi jadual mencuba dan menilai telah dibuat untuk melihat anggur mana yang paling sesuai dengan rebusan daging babi Celtic.

Sumber: SUARA GALICIA