„Porco Celta“ organizatoriai paminėjo „Cocido“.

Dvigubas degustavimas, norint pasimėgauti „Camino de Santiago“ Sarrijoje.

„Vakar„ Cocido del Porco Celta “rengėjai surengė dvigubą degustaciją ir diskusijų stalą apie Sarrijos tarybų, dalyvaujančių„ Camino “, gastronomiją..

Renginys vyko „Sociedad Recreativa la Unión“.

Pirmąją veiklą sudarė apvalus stalas apie keltų kiaulienos ir troškinio kilmę. Dalyvavo gurmanai, žurnalistas Loisas Celeiro, viešbučio „Roma Pepe Fontal“ restoranas, restorano „Lalinense“ vadovas, Alejandro Iglesias, „Asoporcel“ atstovas, Ivánas Rodríguezas ir „Lugo“ turizmo tarnybos vadovas, Paloma Vazquez.

Kita vertus, buvo surengta pirmoji degustacija: „Tarpvalstybinė degustacija“. Prekiniai ženklai iš 10 Kilmės pavadinimai iš visos Ispanijos, priklausantys Prancūzijos keliui, daugiausia rezervai ir autorius.

Žiuri pirmininkavo Galisijos vyndarių asociacijos vadovas, Luisas Buitronas, kartu su jo generaliniu sekretoriumi, Pablo Estévezas.

Pagaliau, Buvo sukurta dar viena degustacijos ir vertinimo lentelė, siekiant sužinoti, kuris vynas geriausiai derinamas su keltų kiaulienos troškiniu.

Šaltinis: GALICIJOS BALSAS