Organizersganizatè yo nan Porco Celta komemore Cocido la.

Yon gou doub gou Camino de Santiago a nan Sarria.

"Pwomotè yo nan Cocido del Porco Celta a te rankontre yè pour selebre yon gou doub ak yon tab diskisyon sou gastronomi a nan Konsèy yo nan Sarria ki patisipe nan Camino la..

Evènman an te pran plas nan Sociedad Recreativa la Unión.

Premye nan aktivite yo te fèt nan yon tab wonn sou orijin yo nan vyann kochon an Celtic ak bouyon an. Goumèt te patisipe, jounalis la Lois Celeiro, restavèk la nan otèl Roma Pepe Fontal la, tèt la nan restoran Lalinense Cabanas yo, Alejandro Iglesias, reprezantan nan Asoporcel, Iván Rodríguez ak tèt la nan sèvis la touris Lugo, Paloma Vazquez.

Nan lòt men an, premye a nan degustasyon yo te fèt: “Degustasyon transfontyè”. Mak soti nan 10 Denominasyon ki gen orijin soti nan tout lòt peyi sou Espay ki fè pati Way franse a, majorite rezèv ak otè.

Jiri a te prezide pa tèt la nan Asosyasyon an Galician nan Viticulteur, Luis Buitrón, ansanm ak sekretè jeneral li, Pablo Estévez.

Finalman, Yon lòt tab gou ak evalyasyon te etabli yo wè ki diven konbine pi byen ak bouyon vyann kochon Celtic ".

Sous: VWA GALIZI