Porco Celta korraldajad mälestasid Cocidot.

Topelt degusteerimine, et maitsta Sarrias asuvat Camino de Santiagot.

"Cocido del Porco Celta promootorid kohtusid eile, et pidada kahekordne degusteerimine ja arutelulaud Caminos osalevate Sarria nõukogude gastronoomia kohta..

Üritus toimus Sociedad Recreativa la Unión'is.

Esimene tegevustest koosnes ümarlauast keldi sealiha ja hautise päritolu kohta. Osalesid gurmaanid, ajakirjanik Lois Celeiro, hotelli restoranipidaja Pepe Fontal, Lalinense restorani Cabanas juhataja, Alejandro Iglesias, Asoporceli esindaja, Iván Rodríguez ja Lugo turismiteenistuse juht, Paloma Vazquez.

Teiselt poolt peeti esimene degusteerimine: "Piiriülene degusteerimine". Märgid alates 10 Päritolunimetused üle kogu Hispaania, mis kuuluvad Prantsuse teele, valdavalt reservid ja autor.

Žürii tööd juhtis Galiitsia veinitootjate ühenduse juht, Luis Buitrón, koos oma peasekretäriga, Pablo Estévez.

Lõpuks, Koostati veel üks degusteerimise ja hindamise tabel, et näha, milline vein sobib kõige paremini keldi seapraadiga ".

Allikas: GALICIA HÄÄL