Ang mga nag-organisar sa Porco Celta gisaulog ang Cocido.

Usa ka doble nga pagtilaw aron lami ang Camino de Santiago sa Sarria.

"Ang mga nagpasiugda sa Cocido del Porco Celta nagtagbo kagahapon aron maghimo usa ka doble nga pagtilaw ug usa ka talakayan sa paghisgot bahin sa gastronomy sa mga Sarria Council nga apil sa Camino.

Ang kalihokan nahinabo sa Sociedad Recreativa la Unión.

La primera de las actividades consistió en una mesa redonda sobre los orígenes del porco celta y el cocido. Participaron gastrónomos, ang tigbalita nga si Lois Celeiro, ang restaurateur sa hotel nga Roma Pepe Fontal, ang pangulo sa restawran sa Lalinense nga Cabanas, Alejandro Iglesias, ang representante sa Asoporcel, Iván Rodríguez ug ang punoan sa serbisyo sa turismo sa Lugo, Paloma Vazquez.

Sa pikas nga bahin, ang una sa mga pagtilaw gihimo: “Cata Transfronteriza”. Figuraron marcas procedentes de 10 Ang mga denominasyon nga gigikanan gikan sa tibuuk nga Espanya nga nahisakop sa French Way, labi nga adunay reserba ug tagsulat.

Ang hurado pinangunahan sa pinuno sa Galician Association of Winemakers, Luis Buitrón, kauban ang iyang sekretaryo heneral, Pablo Estévez.

Sa katapusan, Ang usa pa nga lamesa sa pagtilaw ug pag-usisa gitukod aron mahibal-an kung unsang alak ang naghiusa sa labing maayo sa sinugba nga baboy sa Celtic ".

Gigikanan: ANG TINGOG SA GALICIA