Арганізатары Porco Celta ўшанавалі памяць Кацыда.

Падвойная дэгустацыя, каб атрымаць асалоду ад Каміна дэ Сант'яга ў Саррыі.

"Прамоўтэры Cocido del Porco Celta сустрэліся ўчора, каб правесці двайную дэгустацыю і дыскусійны стол па гастраноміі Саррыйскіх Саветаў, якія ўдзельнічаюць у Каміна.

Мерапрыемства адбылося ў рэкрэацыйным таварыстве La Union.

Першым з мерапрыемстваў стаў круглы стол аб паходжанні кельцкай свініны і рагу. Удзельнічалі гурманы, журналіст Луіс Селейру, рэстаратар гатэля Roma Пепе Фонталь, адказны за рэстаран Lalinense Cabanas, Алехандра Іглесіяс, прадстаўнік Asoporcel, Іван Радрыгес і кіраўнік службы турызму Луго, Палома Васкес.

Затое была праведзена першая з дэгустацый: “Трансгранічная дэгустацыя”. Брэнды ад 10 канфесіі паходжання з усёй Іспаніі, якія належаць да французскага шляху, пераважна запаведнік і аўтар.

Журы ўзначаліў кіраўнік Галісійскай асацыяцыі энологов, Луіс Буйтрон, разам са сваім генеральным сакратаром, Пабла Эстэвес.

Нарэшце, Была створана чарговая табліца дэгустацый і ацэнак, каб даведацца, якое віно лепш за ўсё спалучаецца з тушанай кельцкай свінінай ".

Крыніца: ГОЛАС ГАЛІЦЫІ